Fikaguiden

Växbo bageri är en del av den kulturhistoriska miljön runt Växbo kvarn i Bollnäs kommun. Miljön är stillsam, trots att det går en bilväg alldeles bredvid uteserveringen. Höga barrträd klär in ett diskret hus där sittplatserna placerats i nivåer.

Med produktion på plats är både fräschören och kvaliteten garanterad. Det är inte längre till upphovsmännen till det du äter, än att de kan se om du rynkar på näsan åt fyllningen eller plockar smulorna från tallriken.



Vi imponeras av servisen; kompetent, trevlig på ett naturligt lättsamt sätt, flexibel och lyhörd för kundernas behov och önskemål. Kunderna erbjuds vatten ut karaffer som smaksatts med lockande jordgubbar, finskuren gurka eller smärta citronskivor, bageriets utbud är fint upplagt och uppmärkt.

Till buds stod flera olika vetebröd, mjuka kakor, småbröd, bakelser och även bärpajer, smörgåsar av lunchtyp med räkor, ostar eller kallskuret. Det finns dessutom både GB-glass och Växbo kvarns egen yoghurtglass. Vi prövade blåbärsvarianten, som var svagt syrlig och len i smaken med fin färg.