Mobackes handelsträdgård har expanderat till ett trädgårdscenter med sköldpaddor, 48 000 kronors betonghästar och tillhörande kafé, Lilla K. Inrymt i ett av växthusen erbjuds utöver kafé även gratis privatbibliotek med kok- och trädgårdslitteratur.
Vi valde en prisvärd söndagsbrunch som dock bara innehöll ett fikamässigt inslag, nämligen tjockpannkakor med choklad. För de av oss som äter tjockpannkaka gav skapelsen både mersmak och inspiration till ännu ett användningsområde för den oumbärliga chokladpelletsen.
Vi kompletterade därför brunchens utbud med andra bakverk från kaféet. Det fanns mycket att välja på. Alla mjuka kakor, tårtor, vetebröd, småkakor, bärpajer och klassiska kondisbitar, och dessutom ekologisk glass gjorde det till ett svårt beslut vad vi skulle testa.
Första valet föll på en moccabiskvi modell small/medium för 20 kr. Smörsmaken tog över i smörkrämen som gärna hade fått ha en mer tydlig mocca/kaffesmak. Biskvin hade en perfekt seg mandelbotten och bra chokladöverdrag. På tallriken hamnade också en chokladbollsruta, ett effektivt sätt att leverera en barnklassiker, och en cheesecake. Chokladbollsrutan, också den för 20 kr, var kompakt med rätt balans mellan ingredienserna. Med endast en lätt kaffesmak så fungerar den både för stora och små. Cheesecaken hade fått blåbär i botten, vilket gjort kexbotten uppblött och gett den en tuttifruttiaktig smak. Den serverades så välkyld att smakerna inte hade en chans att komma fram, men har klar potential för kunder som orkar vänta på att den uppnår rumstemperatur.
LillaK erbjuder två sorters te i kanna, vid vårt besök svart och rött, sorterna byts ut vid bryggningen. Teet serverades i generösa muggar och var föredömligt varmt trots sitt hem på värmeplatta. Att det bara finns två sorter innebar att inte alla i sällskapet hittade en favorit, men två av tre var mer än väl nöjda. Ekotänket har genomslag i både varma och kalla drycker, förutom krav- och rättvisemärkt te och kaffe fanns Saltå kvarns juicer till försäljning.
Tips, gör gärna som vi och ta en promenad bland plant och prylar för att orka med en kaka till teet.
Vi valde en prisvärd söndagsbrunch som dock bara innehöll ett fikamässigt inslag, nämligen tjockpannkakor med choklad. För de av oss som äter tjockpannkaka gav skapelsen både mersmak och inspiration till ännu ett användningsområde för den oumbärliga chokladpelletsen.
Vi kompletterade därför brunchens utbud med andra bakverk från kaféet. Det fanns mycket att välja på. Alla mjuka kakor, tårtor, vetebröd, småkakor, bärpajer och klassiska kondisbitar, och dessutom ekologisk glass gjorde det till ett svårt beslut vad vi skulle testa.
Första valet föll på en moccabiskvi modell small/medium för 20 kr. Smörsmaken tog över i smörkrämen som gärna hade fått ha en mer tydlig mocca/kaffesmak. Biskvin hade en perfekt seg mandelbotten och bra chokladöverdrag. På tallriken hamnade också en chokladbollsruta, ett effektivt sätt att leverera en barnklassiker, och en cheesecake. Chokladbollsrutan, också den för 20 kr, var kompakt med rätt balans mellan ingredienserna. Med endast en lätt kaffesmak så fungerar den både för stora och små. Cheesecaken hade fått blåbär i botten, vilket gjort kexbotten uppblött och gett den en tuttifruttiaktig smak. Den serverades så välkyld att smakerna inte hade en chans att komma fram, men har klar potential för kunder som orkar vänta på att den uppnår rumstemperatur.
LillaK erbjuder två sorters te i kanna, vid vårt besök svart och rött, sorterna byts ut vid bryggningen. Teet serverades i generösa muggar och var föredömligt varmt trots sitt hem på värmeplatta. Att det bara finns två sorter innebar att inte alla i sällskapet hittade en favorit, men två av tre var mer än väl nöjda. Ekotänket har genomslag i både varma och kalla drycker, förutom krav- och rättvisemärkt te och kaffe fanns Saltå kvarns juicer till försäljning.
Tips, gör gärna som vi och ta en promenad bland plant och prylar för att orka med en kaka till teet.
